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岡山県のちょうど中心に位置する吉備中央町産おかやま地鶏。県特産の肉用鶏として開発された肉鶏です。町の農家の方に遊休農地を利用し飼育していただき、せんたろう公社の農畜産加工場において安心で安全な処理加工し、フレッシュな地鶏肉をお届けする物です。自然豊かな吉備高原で、しっかりと飼育時間をかけ良質なタンパク質、ビタミンAを多分に含んでおり、肉質は適度な弾力を持ち、肉味は特有のコクと風味に仕上がっています。
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加茂川産おかやま地鶏は、遊休農地を利用した飼育場所で、約90から120日間のびのびと育て約３ｋｇになります。ブロイラーの約倍の日数をかけ、適度の肉質、特有なコクと風味に仕上げられています。
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全国で６例目の特定JAS認定を受けた
【おかやま地どり】
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地鶏とは・・・？
【１】在来種血液が50%
【２】飼育期間はふ化後80日～。
【３】飼育方法は平飼い（鶏が自由に運動できるようにする方法）
【４】飼育密度は28日齢以降は１平米あたり１０羽以下
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2005年11月に東京ビッグサイトで開催された、食肉産業展特別イベント
「地鶏・銘柄鶏食味コンテスト」
において、ブラインド方式のもと、
（１）食感 （２）おいしさ、うまみ （３）風味
各部門で3位以内に入り、
総合２位
を獲得しました
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ご注文をいただいてから、最長で1週間程度かかる場合がございますので、予めご了承下さい。
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商品名 岡山地どり1羽セット
価格 ３，３００円
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商品詳細 |
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品名 |
おかやま地どり1羽セット |
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セット内容 |
・モモ：2枚（500g以上）
・ムネ：2枚（500g以上）
・ササミ：2枚（約100g）
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配送について |
冷蔵便でお送り致します。他の商品と同梱する場合は、一緒に冷蔵便でお送りします。 |
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製造者 |
岡山県加賀郡吉備中央町下加茂1073-1
（財）加茂川町せんたろう公社 |
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賞味期間 |
7日(冷蔵) |
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