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エクストラバージンオリーブオイル「セレツィオーネ」500ml
■イスナルディのオリーブオイルは、西リビエラと呼ばれるイタリア・リグーリア州のインペリアを中心とした海岸沿いの丘で採られています。地中海からの塩風に育てられ、すでにその実自体に充分な塩味を含んだタジャスカ種のオリーブの実を特に最高の地区のものだけに限定して手摘みし、石臼で砕き、特許の遠水分離方法でくみ採った純粋なエキストラバージンオリーブオイルです。オイルというより油性のオリーブジュースであり、まさに、「ピュアー」飲むことも出来るものです。サラダやマリネ、カルパッチョはもとよりパスタ、野菜や魚のグリル、そして肉料理にと全ての料理を引き立てます。
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ゲランドの塩(海の果実)麻袋入り
■LE PALUDIERの100%自然海塩は、フランス・ブルターニュ半島南部のゲランドの塩田で、古代からの伝統製法により海水から作られます。塩田の表面に浮く小さな白い結晶を”水面に浮く花びらを摘むように”手作業で採取される「ゲランドの海の果実」はきわめて希少価値が高く、プロの料理人たちも激賞する幻の塩です。上質の味わいだけでなくマグネシウム、カルシウムやカリウムといったミネラル分も含まれています。生野菜や各種サラダ、魚介料理、焼肉等にふりかけて、おいしく召し上がっていただけます。
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フランス・ブルターニュ産海藻入り粗塩フランス・ブルターニュ産海藻入り粗塩
■フランス北西部ブルターニュは美しい海に囲まれた半島で漁業の盛んな地方です。干満の差が大きく、ヨーロッパでも有数の美しい海から取れる海水や海藻には、人間の体に必要不可欠なミネラルがバランスよく含まれています。海水を塩田に引き込んで作られる天日塩にブルターニュ特産の3種類の海草、アオサ、ダルス、ヒバマタが混ざったこの塩のまろやかな口あたりをぜひご賞味ください。魚の塩焼き、魚介スープ、パスタ、ドレッシング等々の魚介料理だけでなく、炒飯、漬け物、卵料理、お吸物他、和・洋・中各種お料理の下ごしらえ、調理、またアウトドアクッキングでの活用とお使いになる方の工夫次第で「海藻入り粗塩」ならではのおいしく健康的なお料理を楽しんでいただけます。食卓では、ソルトミルに詰め替えてご使用いただくと便利です
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大自然の恵み 天外天 赤味噌大自然の恵み 天外天 赤味噌
■モンゴルの豊かな自然のなかで日本の味噌職人が素材と製法にこだわって仕上げた味噌。農業の理想郷で無農薬で育てた大豆と米、天外天塩を使用。頑固な職人が造りたくて造れなかった味と風味。木曽谷にて二年寝かせ完熟させました。大自然の恵みの豊かないのちの味です。
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オリーブオイルサーディンオリーブオイル サーディン
■昔ながらの手作り製法ブルターニュ産の新鮮ないわしを良質のサンフラワーオイルに漬込みました。
■詳しくはオリーブオイル サーディン詳細ページをご覧下さい。
オリーブオイルサーディンオリーブオイル サーディン
■昔ながらの手作り製法ブルターニュ産の新鮮ないわしを良質のサンフラワーオイルに漬込みました。
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商品名 セット商品 No1
内容 上記参照下さい


価格 7,800円
商品ID:70001
個数:
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